ABE Wine Atelier　

　　　　ワインキュレーター：阿部容子

　　　　日本ソムリエ協会認定　優秀講師

 

＜ワインへの思い＞

 

なぜワイン？　30歳過ぎたらおしゃれにかっこよく！

 

いわゆる「飲兵衛」でした。

アルコールなら何でもよくて、皆と大はしゃぎで、たくさん飲んで。

失敗もしばしば。

結婚式だって、楽しくて、記憶なくなるほど飲みました(トホホ)

 

でも、３０歳を過ぎてくると、体がついてこなくなり。     
もっと大人の女性になりたい！とも思い、ワインを飲むように。

静かに飲めるし、一気は危険だし(笑)     ワインを飲むとかっこいい！というところからスタートしています。

 

ワインを飲みだすと、たくさんの種類があるので、どれを選んでいいか大変！

雑誌を買ったり、ワイン名鑑みたいな分厚い本を買ったり。ちょうどワインの有名漫画が出だした頃だったので、全巻持ってます！って感じで、知識をどんどん増やしました。

勢いでワインエキスパートまで取りました。

 

ワインを知ると、その国をもっと理解できます。

 

たくさんワインを知ることで、レストランで選べたりできるようになりました。

家で作る食事もワインと合わせたり、作れるレシピも増えました。

また、海外旅行が好きなので、その土地のワインをちゃんと飲めたり。

 

さらに、ワイナリー巡りをすることで、旅行の形も変わってきて。

ワインという共通の話題で現地の人とたくさん話ができるようになりました。

 

そうしているうちに、ショックなことが起こります。

 

現地の人に習う、安くて美味しいワインとの出会い。

 

まず、ワイナリー巡りをしていると、有名ワイナリーは案外見せてくれなかったりします。

仕方がないので、訪問可能な名前を知らないワイナリーにフラッと立ち寄って。

すると、すごくおいしいワインに出会えたんです。

 

あまり知られたワインじゃなくても、造り手は心を込めて、我が子のように育てています。そのことを熱く語るのです。

うん、うんと聞いていると、「飲めないよ！」と思うくらい、どんどんボトルを開けて、どんどん注いでくれます。

ワインで心が通う感じがいい。

 

フランス人と話していても、彼らはあまりワイン名や産地など詳しいことは知りません。それでも彼らはお気に入りのワインを毎日飲むのです。ブランドや値段は関係ないんです。

 

ヨーロッパで見た彼らの姿に感動し、共感しました。

ワインは有名だとか、ブランドとかで選ぶのではなく、「自分の好きなワイン」を飲めばいいのだと。

このワインの楽しみ方をお伝えしたい！とABE Wine Atelierを始めました。

 

ワインは毎日飲むもの！

 

私は現在でも高校で政治経済を教えています。

「政治経済」学校で習ったのを覚えていますか？そもそも何を学ぶのか。と思いますよね。

高校生たちも、「政治とか興味ないし」。そこからのスタートです。

取っつきにくいものを、楽しい！といわせたい一心で、分かりやすくを心がけて教えています。

 

ワインも「堅苦しい、難しい」と思われているところが多いので、その部分を取り除きたいと思いました。

 

そして、肩の力を抜いて、日々飲む嗜好品、アルコールの一つとしてのワインをご紹介していきたいです。

毎日飲むには、安くなきゃ！でも、安かろう、悪かろうではなく。

 

自分で選んだワインで今夜も乾杯！

 

お家で飲むなら、自分の好きなワインを自分で選びたくないですか？
安くても美味しいワインの見つけ方。
あなたが好きなワインの見つけ方。

それをお伝えしたいと思います。

 

 

ワイン王国　No131　（2022年）

アペリティフへの寄稿

上記の本の紹介もしていただきました！